Вымараный адмирал Манганари

= Узнаем адмиралов Николаева =

В минувшие годы мы вспоминали про атлантов Николаева - адмиралов, которые служили в Николаеве. Совершенно незаслуженно из топонимики города было вымарано имя адмирала Манганари Михаила Павловича, военного губернатора Николаева и Севастополя. Человек, который прослужил во флоте около 70 лет(начал гардемарином-мальчишкой), похоронен на городском кладбище. В его честь именовался сквер, бывший гимназический, ныне пролетарский между Адмиральской и Садовой улицами.
Профессионалы историки из уникального русскоязычного ресурса Электронная историческая энциклопедия Николаевской области сделали добротный очерк о жизни этого отважного адмирала. Почитайте.  Кто будет спорить, что Николаев - город адмиралов, которых хотели забыть? Многие земляки-современники даже не догадываются как много в Николаеве сделано этим человеком, а дома в городе свои он между прочим завещал людям и "пробил" открытие первой публичной общественной библиотеки, которая теперь областная и 130 лет служит николаевцам.

Как "загибаются" рестораны?

Во время прошедших праздников заметил что все меньше людей посещают рестораны и прочие места, как выражались раньше - общественного питания. Сужу не только по себе и друзьям, мы как раз перед Новым годом отметились. Но заметили, что наполняемость залов катастрофически снизилась. Из бесед с несколькими николаевскими рестораторами выяснилось, что тенденции никто не заметил, цены не снизил. В новогоднюю ночь буквально пара ресторанов хорошо была наполнена гостями. Остальные - банально закрылись на самую "жирную" ночь. В чем причина?
Бизнес в питании чаще всего строиться на постоянных клиентах, если вы не придорожное

Общественники - все на тренинг! Анонс

16 января 2012 года Фонда развития города Николаева начинает пятидневный цикл тренингов по организационному развитию местных гражданских групп. Мероприятие проводится для руководителей и бухгалтеров органов самоорганизации населения, объединений совладельцев многоквартирных домов и общественных организаций.
В ходе обучения слушатели получат навыки эффективного взаимодействия с органами власти и

Чем заняться детям бизнесменов?

По этому поводу уже немало сказано на примерах Алсу и дочери Б.Березовского, но это в соседней России. А как обстоят дела в нашем отечестве?  Дочери политиков с удовольствием идут в бизнес - А.Волков, Г.Суркис, В.Литвин, А.Мороз отрядили своих чад «на заработки». Чем же дети наших местных предпринимателей должны заниматься?
Сегодня, когда отечественный бизнес уже разменял 4-ю пятилетку, перед многими деловыми людьми встает вопрос: "Куда определить своего ребенка?"
Чем хотелось бы заниматься детям предпринимателей, чаще всего приходится решать самим отцам (реже матерям). Традиционный путь выглядит примерно так: на каникулах лет в 14-15 слегка пригрузить чадо в офисе (у кого есть таковой). В бизнесах попроще можно и за прилавком или в поле опробовать своих отпрысков. А потом - сразу становится ясно... отцу,

КАК ЕСТЬ РЫБНОЕ?

На праздниках удалось наблюдать картину, как вполне взрослые люди с опаской заказывают рыбу. Причина не в аллергии, а в банальном неумении кушать рыбу и морепродукты. Заполним этот пробел.
Если к рыбному блюду поданы специальные приборы - лопатка и вилка, то лопатку берем в правую руку (играет роль ножа), вилку в левую. Вилкой придерживаем кусочек, лопаткой отделяем кости. Если подаются две вилки, то правая используется для отделения костей, левой же отправляем кусочки рыбы в рот. В крайнем случае, если в нашем распоряжении имеется только одна вилка, ее берем в правую руку, в левую - кусочек хлеба. Теперь хлеб служит для придерживания кусочка рыбы, а вилка - для отделения костей, с ее помощью подносим кусок ко рту. Если рыбу подают с лимоном, то вилкой удерживают ломтик лимона у куска рыбы, ножом выскребают середину, а остатки лимона кладут на край тарелки.
Если на нашей тарелке окажется рыба целиком (вареная или копченая), то вначале отделяем от скелета верхнюю часть филе, съедаем, потом отделяем позвоночник и косточки, откладываем в

Шерлок Холмс всегда приходит на Рождество

Посмотрели уже новый фильм о приключениях Шерлока Холмса, который аккурат появился к Рождеству? Много компьютера и узнаваемые актеры. А еще на русский продублировали сериал ВВС, где моложавые Ватсон и Холмс живут в Лондоне наших дней и очень активно используют для расследований смартфоны и компьютерные сети.
В это Рождество мне попалась еще и книга "Жизнь сэра Артура Конана Дойла. Человек, который был Шерлоком Холмсом"  Джона Диксона Карра. Немало интересных фактов выудил. Например, первый рассказ "Этюд в багровых тонах", где впервые на арену вышел сыщик Холмс, был продан автором издателю за 25 фунтов. 11 следующих рассказов, которые и составили книгу "записки Шерлока Холмса" за 35 - каждый. Выходили они полудюжиной ... опять таки к Рождеству.  Так что старая рождественская традиция читать Конан Дойла, теперь разбавлена кино. А маркетинг - беспроигрышный. Критики все отдыхают.
А Сэр Конан Дойл был практикующим доктором с очень глубоким образованием, романов, пьес и повестей, кроме "Записок Шерлока Холмса" написал уйму. Был заядлым спортсменом: футбол, бокс, гольф, боулинг, крикет привлекали его не меньше литературы. В Швейцарию