середа, 9 червня 2010 р.

Жара - диктует вкусы

Наступивший традиционный для наших мест зной лишний раз напомнил, как приятно кушать(пить) именно холодные яства и напитки. Сотни лет люди, которые селились на берегах Гипаниса(Ю.Буга) были поклонниками гастрономии, основанной на прохладных фракциях.
Мороженное, где лед соседствует с молоком или сливками или фруктовый напиток(компот), которые родился от альянса воды, сока фруктов, сахара с добавлением льда - вот основа летнего меню большинства и сегодняшних жителей Николаева.
Холодные супы не требующие варки наподобие окрошки или томатного гаспаччо испокон веков микшировали и заправляли в николаевских домах. Королем десертов юга остается компот, который каждая хозяйка умеет готовить по-своему, подбирая букет ягод и консистенцию сахара, а то и меда. Мечтаю попасть на конкурс компотов, где можно отведать не только традиционный вишневый, но и смородиновый, шелковичный и клубничный с ежевичным... И все это с прозрачным льдом из очищенной воды.


Николаевский аэропорт между Москвой и Стамбулом

Летний сезон отпусков начался. Потока туристов явно нет, но к бабушкам потянулись внуки в севера. Николаевский аэропорт, который который уже год "грозится" доставить всех желающих по аэропорам-хамбам, там где много стыковок, с начала лета стыдливо умалчивает о летнем расписании. Видимо этому есть причина! Мы как-то писали, что наш аэропорт не столько работает для нужд горожан, сколько обслуживает братские авиакомпании. Что изменилось с началом лета, сезоне самых больших очередей в аэровокзалах?
Ничего. Как и было месяц назад 2 рейса один на Москву, второй на Стамбул. Правда частота вылета на российскую столицу действительно выросла: ежедневно. Только это не заслуга Николаевского аэропорта. Просто родственников у жителей РФ в Николаеве много, а все пути как известно идут через Москву. Если не хотите трястись в очень старом вагоне 28 часов стоит потерпеть 3 часа в таком же стареньком "борту" из Сибири, которые летает на линии Москва-Николаев. Прилетели знакомые с большим количеством детей и возмущались, что дети привыкли к еде/питью в воздухе, а на данной линии им даже сока не предложили. Про кафе в аэропорту я не стал им напоминать - его там нет! А из туалета хочется быстрее бежать. Российские пилоты по заведенной традиции покупают в балованских жителей, работников аэропорта свежие ранние фрукты/овощи. Граница сердится, меняются начальники поста, но ничего не могут поделать против экономической и гастрономической выгоды: из Баловного клубника вкуснее чем из супермаркета!
Полеты в один из аэропортов турецкой столицы пользуется спросом у херсонских туроператоров, которые работают с очень дешевыми отелями. Николаевцев на этих рейсах крайне мало. Поэтому мы вынуждены (кому очень надо)сцепив зубы трястись по дороге в Одессу. Зачем городу аэропорт не может понять никто. Раньше хоть гарантийных специалистов на авианосцы и к турбинам нужно было отправлять... А сейчас? Возможно есть какая-то важная задача по выращиванию травы между бетонных плит.


вівторок, 8 червня 2010 р.

Коса преткновения

вот такое оно Белобережье Станислава
Cобытия вокруг статуса заповедника на Кинбурнской косе не стихают. Только что мы получили релиз активистов кампании "Национальным паркам быть!" и публикуем его без купюр. готовы предоставить мнение и противоположной стороны.
ПРЕС-ТУР НА КІНБУРН: МІСЦЕВІ «БАРОНИ» ОРГАНІЗУВАЛИ УЧАСНИКАМ КАМПАНІЇ «ТЕПЛУ» ЗУСТРІЧ, А НА ХУДОЖНИКІВ ЗІ ЛЬВОВУ БУЛО ЗДІЙСНЕНО НАПАД
5-6 червня 2010 року активісти громадянської кампанії «Національним паркам бути!», учасники проекту «Кінбурн: територія безпрограшних угод», представники оргкомітету екологічної регати на кубок Кінбурнської коси здійснили виїзд-прес-тур до національного парку «Білобережжя Святослава», приуроченого до Всесвітнього дня захисту навколишнього середовища.
В рамках заходу планувалося поєднати одразу декілька заходів: презентація візит-центру учасниками проекту «Кінбурн: територія безпрограшних угод», проведення прес-конференції для представників ЗМІ, спілкування з місцевими жителями активістів громадянської кампанії «Національним паркам бути!», презентація художниками зі Львову своїх мистецьких робіт в стилі напрямку ленд-арт. Але не всі заходи пройшли так успішно, як планували організатори.


Герой пожарный

На днях в связи с приближающейся датой рождения каталог дат упомянул Владимир Михайлович МАКСИМЧУК (1947 - 22.5.1994),генерал-майор внутренней службы, Герой России.
Звание Героя Российской Федерации ему было присвоено посмертно 18 декабря 2003 года. Почти 10 лет спустя после смерти и за мужество и героизм, проявленные 17 годами раньше.
Стал расследовать где "засветился" генерал. История службы заслуживает блок-бастера и не одного!
В мае 1986 года подполковник Максимчук прибыл в Чернобыль, чтобы возглавить штаб пожарной охраны после взрыва 4-го энергоблока АЭС. 23 мая ему пришлось бороться со вспыхнувшим на станции пожаром, который мог привести к еще более опасному ЧП на 3-м блоке. 12 часов Владимир Михайлович лично руководил разведкой и тушением пожара в условиях, когда мощность облучения достигала сотен рентген/час. Люди сменялись каждые десять минут, никто не погиб из более чем 300 пожарных, но все равно каждый восьмой оказался в госпитале. Максимчук получил лучевые ожоги, ему было проведено несколько операций, он знал, что обречен, но продолжал с честью нести службу. И вот о таком подвиге наша пропаганда в те годы, как воды в рот набрала?!

На его боевом счету также тушение пожаров в гостинице "Россия" (1977, 1987), работа в Армении после землетрясения (1987), ликвидация последствий аварии на продуктопроводе Урал - Западная Сибирь (1988) и катастрофы на комбинате минеральных удобрений в Ионаве (Литва) в 1989 году. Последние два года жизни генерал руководил пожарной охраной Москвы
.


Свобода нынче в моде

В Николаевском академическом украинском театре драмы и музыкальной комедии снова  премьера. Пьса Л.Гирше "Эти свободные бабочки" была переведена на русский сатириком Мишиным в начале 80-х, когда был запрос на перемены в обществе.
Молодой человек Дональд пытается вырваться из-под опеки матушки, несмотря на то, что он слеп. А дальше - девушка катализатор свободы действия. Наивность быстро переходит в стадию очевидных сложностей, но молодые люди лелея мечту, идут навстречу сложностям и новым впечатлениям.
Пьеса написанная в 1969 году и имевшая оглушительный успех на Бродвее, добралась в наш театр сегодня. Постановка и особенно оформление(костюмы) как всегда безупречны. Спектакль очень выразителен и дает много пищи для ума и души. Жаль, только что постановка разобьется о летний сезон. В этом месяце еще есть спектакль - сходите! Подумайте и ... дорожите свободой!


понеділок, 7 червня 2010 р.

Та самая Керн?

Анна Петровна КЕРН /во втором замужестве МАРКОВА-ВИНОГРАДСКАЯ, девичья фамилия ПОЛТОРАЦКАЯ/, адресат лирики А. С. ПУШКИНА, вдохновившая поэта на самое знаменитое в русской лирике послание "Я помню чудное мгновенье...".
Заботясь о будущем дочери, отец выдал ее замуж за генерала Ермолая КЕРНА, когда девушке не было и 17 лет. Бравый вояка (его портрет в Военной галерее героев войны 1812 года рядом с портретом фельдмаршала Михаила БАРКЛАЯ ДЕ ТОЛЛИ) был старше невесты на 35 лет, вызывал у нее только отвращение, так как в семейной жизни был небывало груб. Но его фамилию носила Анна, когда встретились Поэт и его Муза, оно так и осталось за нею в истории, заодно увековечив и генерала. Анна пережила и своего второго мужа, хотя тот был моложе ее на 20 лет. Как и Пушкина, его звали Александр, а первым мужчиной, вызвавшим ее девичий восторг, стал император АЛЕКСАНДР I. Тот обратил внимание на юную генеральшу во время бала после устроенного войскам смотра и в награду прислал генералу 50 тысяч рублей.
Анна многим кружила голову, сама не раз безоглядно влюблялась, но главным в ее жизни стало лето 1825 года. В июне она впервые приехала в Тригорское, там ее увидел поэт, при расставании через месяц вручивший Анне свой знаменитый стих. Анна увезла его в Ригу, где комендантом служил муж (они жили в доме, на месте которого потом было возведено высотное здание Агропрома), и два следующих месяца ее связывала с поэтом интенсивная любовная переписка.
Если мы станем разбираться, что было между ними после, то вряд ли откроем что-то новое для себя. У каждого времени свои нравы, сам поэт признавал: "Я изящен и порядочен в моих писаниях, но сердце мое совсем вульгарно". Содержательница одного из публичных заведений даже жаловалась полиции, прося оградить ее от "безнравственного" Пушкина, который "развращает ее овечек". Потому оставим наедине поэта наедине с воспетым им "гением чистой красоты".